Política de privacidad

Ángel Arranz Ruiz, NIF/CIF 70248270Z, domicilio Carretera de Villacastín 14, 40006 Segovia y correo newtalgo@gmail.com.

Al reservar se tratan el nombre, los datos de contacto, fecha, hora, número de personas y las observaciones que decidas escribir. Se usan para tramitar, confirmar, modificar o cancelar la reserva y comunicarse contigo sobre ella.

No escribas datos de salud en las observaciones. Si necesitas comunicar alergias o una necesidad especial, contacta directamente con el restaurante.

El tratamiento es necesario para atender tu solicitud y aplicar las condiciones de reserva que aceptas. La web registra cuándo recibiste esta información.

Plazo de conservación: 24 meses desde la fecha de la visita o cancelación. Revisión trimestral y supresión o anonimización de reservas, ficha de cliente vinculada y avisos operativos, salvo obligación legal o reclamación concreta: conservar solo los datos necesarios durante el plazo aplicable. Revisar también copias de correo y ejecuciones de automatización..

Los datos no se venden. Pueden acceder proveedores tecnológicos que trabajan por cuenta del restaurante, como GastroHelp, alojamiento y base de datos, con las medidas y acuerdos correspondientes. También podrán comunicarse cuando exista una obligación legal.

Si marcas la casilla opcional al reservar, el restaurante podrá enviarte por WhatsApp una petición de opinión después de tus visitas, mientras no conste una reseña confirmada. Esta elección no es necesaria para reservar y no da permiso para enviarte promociones.

El enlace del mensaje permite dejar de recibir estas peticiones. Si pulsas el botón para ir a Google, se registra la apertura del enlace para que el restaurante pueda revisar si has publicado una reseña. Esa apertura no indica tu valoración ni confirma que hayas escrito una reseña. WhatsApp y Google tratan los datos de uso de sus servicios según sus propias condiciones.

Puedes solicitar acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación o portabilidad escribiendo a newtalgo@gmail.com. También puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos.